Cuina per al Restaurant La Menta

Quan en Roger i l’Agathe portaven el restaurant La Menta de Palamós (ara establerts al costat d’en Carlos al Villa Mas) vam tenir l’oportunitat de veure de prop el seu treball a la cuina i a la sala, i de fotografiar-ne els seus plats. Són plats d’una bellesa estètica, d’una línia minimalista, d’una aparent simplesa però complexitat culinària tan gran que segur que una fotografia mai podrà transmetre’n la seva grandesa.